🍷 Punta del Este Food & Wine reunirá cocinas y ciudades de la región
🌎 Punta del Este volverá a convertirse en un punto de encuentro para la gastronomía regional. El sábado 17 de octubre de 2026, desde las 12:30 horas, Punta del Este Food & Wine celebrará su décima edición en Narbona, reuniendo a cocineros, bodegas, productores y visitantes alrededor de una experiencia diseñada para disfrutar sin apuro.
🍽️ La propuesta contará con la participación de chefs de Uruguay, Argentina y Brasil, además de vinos procedentes de distintos países. Más que una degustación, el encuentro plantea un recorrido por sabores, técnicas e identidades capaces de conectar ciudades de la región a través de la cocina.
🎉 Una décima edición con historia
📅 Punta del Este Food & Wine llega a sus diez ediciones después de haber recibido, según las cifras difundidas por la organización, a más de 10.000 asistentes a lo largo de su historia. Durante ese período participaron más de 70 chefs y 50 bodegas, consolidando una propuesta que combina gastronomía, vinos y turismo.
🥂 La edición 2026 reunirá a 15 chefs de los tres países. Cada uno presentará platos especialmente preparados para la jornada, permitiendo que el público pruebe diferentes expresiones de la cocina contemporánea dentro de un mismo encuentro.
🌿 El entorno de Narbona también forma parte de la experiencia. El formato al aire libre invita a recorrer los distintos espacios, conversar con productores y descubrir etiquetas mientras se disfruta una tarde de primavera en Maldonado.
🇧🇷 Río de Janeiro, ciudad invitada
🌴 Una de las principales novedades será la participación especial de Río de Janeiro. La delegación estará encabezada por autoridades de turismo e incluirá cocineras que representan distintas miradas sobre la gastronomía carioca.
👩🍳 Entre las invitadas se encuentra Katia Barbosa, referente de Aconchego Carioca y reconocida por su interpretación de la comida brasileña. También participarán Jéssica Trindade, de Madame Olympe, y Monique Gabiatti, de Polvo Marisquería.
🎶 La presencia de Río amplía el carácter turístico del evento. Su cocina funciona como una puerta de entrada a la cultura de la ciudad y permite que el visitante descubra sabores brasileños sin salir de Punta del Este.
🇦🇷 Buenos Aires y Uruguay completan el encuentro
🥩 La cocina argentina estará representada, entre otros participantes, por Juan Gaffuri, chef ejecutivo para América Latina y director de Alimentos y Bebidas de Four Seasons, y Nicolás Díaz Rosaenz, del restaurante Elena.
🔥 El sitio oficial anuncia que Gaffuri preparará un asado madurado a la estaca acompañado por crema de coliflor y chimichurri norteño. Maru Botana, por su parte, llevará uno de sus clásicos dulces: la torta rogel.
🇺🇾 Los anfitriones uruguayos estarán representados por profesionales vinculados con Montevideo, Punta del Este y José Ignacio. La variedad de procedencias permite apreciar cómo cada ciudad desarrolla su identidad culinaria a partir de productos, estilos y públicos diferentes.
🍇 Vinos de Uruguay y del mundo
🍷 La programación incluye etiquetas de Uruguay, Argentina, Chile, Francia, España e Italia. Esta diversidad permitirá comparar regiones, variedades y formas de elaboración dentro de una experiencia accesible tanto para aficionados como para quienes recién comienzan a interesarse por el vino.
💧 La entrada general incluye los platos presentados y los vinos y bebidas disponibles durante el encuentro, de acuerdo con la información publicada por la plataforma oficial de venta. También habrá un espacio VIP con condiciones diferenciadas.
👨👩👧 Los niños de hasta ocho años inclusive podrán ingresar gratuitamente. La organización informa, además, sobre alternativas de traslado desde Punta del Este y Montevideo. Como las condiciones, cupos y horarios pueden actualizarse, conviene revisarlos directamente en la página de entradas antes de asistir.
🌊 Una razón para visitar Punta del Este en primavera
☀️ Octubre ofrece una oportunidad diferente para conocer Punta del Este. Las temperaturas más agradables permiten combinar el evento con paseos por la costa, recorridos por la Península, visitas a José Ignacio o una tarde frente al mar.
🏨 Los encuentros gastronómicos también generan movimiento para alojamientos, restaurantes, comercios y servicios turísticos fuera del verano. Quienes viajen desde otros departamentos o desde el exterior pueden convertir la jornada en una escapada de fin de semana y descubrir el destino con un ritmo más tranquilo.
🚗 Para organizar la visita es recomendable comprar las entradas con anticipación, confirmar el sistema de traslado y planificar un regreso seguro. Si se van a degustar vinos, utilizar el transfer ofrecido o designar un conductor resulta especialmente conveniente.
✨ Sabores que conectan destinos
💙 Punta del Este Food & Wine celebra diez ediciones reuniendo personas, productos y culturas. La participación de Río de Janeiro, Buenos Aires y diferentes ciudades uruguayas transforma la mesa en un espacio de intercambio y confirma que la gastronomía también puede ser una poderosa motivación para viajar.
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📚 Fuentes verificadas
🔗 Punta del Este Food & Wine — Sitio oficial de la décima edición